Памид

Един от най-старите сортове у нас и в света. Ферментацията протича с ципите и изцяло с диви дрожди за максимално извличане на сортовите характеристики. Ракията е с изразена свежест и плодов вкус. Усещат се цитрусови плодове, сухи треви, флорални аромати и пикантни подправки. Плътно тяло с усещане за червени плодове.